老成都酸辣粉

【老成都酸辣粉】碗內加入大王醬油、醋、花椒面、大頭菜粒、芽菜、蔥花、芹菜花、辣椒油(不能光要油，要連著辣椒面一起舀)、油酥花生米和油酥黃豆，調料兌好了，鍋內水開以後冒粉，加入鮮湯(沒有鮮湯就用麵湯或開水)，冒燙的粉絲裝入調味碗中