燜豬手

【燜豬手】1.豬手剁小塊,入開水焯燙撈出,沖淨浮沫;2.姜去皮切片,大蔥切段,花椒.八角.香葉.桂皮入料包中;3.豬手塊入電飯鍋,加薑片.蔥段,入開水沒過豬手;4.入料包.料酒.生抽.老抽攪勻,蓋蓋,按下煮飯鍵,待煮飯鍵跳起,再次按下煮飯鍵,待再挑起,蓋蓋燜30分鐘。