辣烤章魚串

【辣烤章魚串】1.章魚用鹽仔細揉捏，去掉章魚頭里所有的東西，改刀小塊；2.洋蔥切塊和章魚塊一同放入碗，加適量蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏醃製15-20分鐘；3.將章魚穿在泡過水的竹籤上；4.穿好的章魚串，均勻刷上油，撒上孜然,烤箱上層開Broil檔(最大)預熱好，放在中層5-10分鐘即可。