DIY香菇魚片粥

【DIY香菇魚片粥】1、大米洗淨，魚肉片成片，香菇切片，香菜洗淨切碎。 2、魚肉加入鹽、料酒、白胡椒粉、生抽、澱粉醃製片刻。 3、大米入鍋，放水燒開，大火煮開轉小火煮至開花，放入香菇片煮5分鐘，放入魚片煮至變色。 4、最後放鹽、白胡椒粉、香油調味，灑上肉鬆和香菜即可。