麻辣豌雜小面

麻辣豌雜小面

麻辣豌雜小面

1鍋內少許油，花椒煸出香味後放幹辣椒，辣椒皮微微上色後出鍋，用擀麵杖碾碎

2碗中放麻醬、醬油、陳醋、白糖、麻辣粉、蒜末、味精、香菜、香油拌勻

3、和麵，麵條煮熟後，放入豌豆苗和小綠葉菜，最後調上麻醬汁。

麻辣豌杂小面

1锅内少许油，花椒煸出香味后放干辣椒，辣椒皮微微上色后出锅，用擀面杖碾碎
2碗中放麻酱、酱油、陈醋、白糖、麻辣粉、蒜末、味精、香菜、香油拌匀
3、和面，面条煮熟后，放入豌豆苗和小绿叶菜，最后调上麻酱汁。