豉香苦瓜培根

豉香苦瓜培根

【豉香苦瓜培根】

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1.苦瓜洗淨、去掉內瓤、切片，培根切成同等大小的段，豆豉用清水沖洗下，大蒜頭切碎備用；

2.鍋燒熱後，倒入苦瓜片，煸幹水份後盛出；

3.鍋中倒少許油，把培根倒入煎出油時倒入大蒜碎，剪入幹辣椒段翻炒；

4.倒入苦瓜片、豆豉翻炒均勻撒入少許鹽，把鹽味翻炒勻。

【豉香苦瓜培根】

1.苦瓜洗净、去掉内瓤、切片，培根切成同等大小的段，豆豉用清水冲洗下，大蒜头切碎备用;
2.锅烧热后，倒入苦瓜片，煸干水份后盛出;
3.锅中倒少许油，把培根倒入煎出油时倒入大蒜碎，剪入干辣椒段翻炒;
4.倒入苦瓜片、豆豉翻炒均匀撒入少许盐，把盐味翻炒匀。