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| 香菇笋片蒸雞 |
【香菇笋片蒸雞】
香菇笋片蒸雞的做法，香菇笋片蒸雞怎麼做好吃，香菇笋片蒸雞家常菜做法- 童子雞一隻，洗淨切小塊；
- 香菇多準備一些，去蒂洗淨手掰成小塊；
- 切一4、5片薑；取小鍋，先焯笋片再焯燙雞塊；
- 取小砂鍋，擺入雞塊，笋片，香菇和薑片；
- 雞塊焯一下水，和其他資料一起放入鍋中，加適量熱水，一大匙料酒蒸；
- 加鹽調味，或者一點水都不加都隨意；
- 蒸一個小時就可以吃了。
【香菇笋片蒸鸡】
- 童子鸡一只，洗净切小块；
香菇多准备一些，去蒂洗净手掰成小块；
切一4、5片姜；取小锅，先焯笋片再焯烫鸡块；
取小砂锅，摆入鸡块，笋片，香菇和姜片；
鸡块焯一下水，和其他材料一起放入锅中，加适量热水，一大匙料酒蒸；
加盐调味，或者一点水都不加都随意；
蒸一个小时就可以吃了。
