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| 洋芋壽司泥 |
【洋芋壽司泥】
- 洋芋削皮切塊，加入忌廉，放在微波爐裏高火轉8分鐘；
- 鍋裏加入沒過雞蛋的水，水開後8分鐘即可取出放凉；
- 用勺子將洋芋碾成泥，加入蛋黃，一起碾，攪勻；
- 加入切好丁的蛋白和臘腸攪勻，中間加入的鹽；
- 用手將土豆泥捏成粗條，用生菜葉將其包好；
- 在蒸鍋中蒸30秒即可取出切塊。
【土豆寿司泥】
- 土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8分钟；
- 锅里加入没过鸡蛋的水，水开后8分钟即可取出放凉；
- 用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄，一起碾，搅匀；
- 加入切好丁的蛋白和腊肠搅匀，中间加入的盐；
- 用手将土豆泥捏成粗条，用生菜叶将其包好；
- 在蒸锅中蒸30秒即可取出切块。
