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| 啤酒排骨 |
【啤酒排骨】
1.排骨洗淨焯水。
2.葱切段，薑切片，準備八角、剁椒，香菇泡發。
3.炒鍋燒熱放油，下葱段、薑片、剁椒煸炒出香。
4.入排骨炒至肉變色，入香菇一起翻炒。
5.倒入啤酒、醬油、八角，大火燒開轉小火，蓋鍋燉1小時左右。
6.出鍋前撒少許鹽，中火收汁即可。
【啤酒排骨】
1.排骨洗净焯水。2.葱切段,姜切片，准备八角、剁椒，香菇泡发。
3.炒锅烧热放油，下葱段、姜片、剁椒煸炒出香。
4.入排骨炒至肉变色，入香菇一起翻炒。
5.倒入啤酒、酱油、八角，大火烧开转小火，盖锅炖1小时左右。
6.出锅前撒少许盐，中火收汁即可。
