冬瓜鮮蝦味噌湯

冬瓜鮮蝦味噌湯

【冬瓜鮮蝦味噌湯】

1.冬瓜去皮切滾刀塊，鮮蝦去蝦須除腸線，用酒醃10min；

2.黑木耳清水泡開，洗淨後摘小朵；

3.鍋裏清水煮開後，入黑木耳先燉煮開；

4.入冬瓜同煮，等黑木耳、冬瓜酥熟後，入蝦進鍋裏；

5.倒入2勺調好的白味噌煮開，加少許鹽入味即可。

【冬瓜鲜虾味噌汤】

1.冬瓜去皮切滚刀块，鲜虾去虾须除肠线，用酒腌10min；
2.黑木耳清水泡开，洗净后摘小朵；
3.锅里清水煮开后，入黑木耳先炖煮开；
4.入冬瓜同煮，等黑木耳、冬瓜酥熟后，入虾进锅里；
5.倒入2勺调好的白味噌煮开，加少许盐入味即可。