自製猪肉脯

自製猪肉脯

【自製猪肉脯】

1.猪肉剁肉餡，加蒸魚豉油、蚝油、鹽、玉米油、椒鹽粉、糖、雞蛋順一方向打，打上勁；

2.蓋膜，冷藏1小時，取一張保鮮膜鋪上，放肉在上面，蓋上保鮮膜，擀肉，擀成薄片；

3.去膜放烤盤上刷糖水；4.烤箱20分鐘，180度，翻面，再刷次糖水再20分鐘180度。

【自制猪肉脯】

1.猪肉剁肉馅，加蒸鱼豉油、蚝油、盐、玉米油、椒盐粉、糖、鸡蛋顺一方向打，打上劲；
2.盖膜，冷藏1小时，取一张保鲜膜铺上，放肉在上面，盖上保鲜膜，擀肉，擀成薄片；
3.去膜放烤盘上刷糖水；4.烤箱20分钟，180度，翻面，再刷次糖水再20分钟180度。