剁椒蒸雞翅

剁椒蒸雞翅

【剁椒蒸雞翅】

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1.雞翅剁小塊焯水。

2.撈出洗淨瀝幹備用。

3.薑末蒜末和剁椒混合。

4.鍋裏放油，炒香剁椒碎。關火。

5.4,5兩步可以不用開火，直接拿剁椒，蒜蓉加食用油混合，放入雞翅拌勻蒸。但是沒有炒一下的剁椒味道更好。

6.放入雞肉，鹽拌勻。

7.放入碗中，上鍋蒸15分鐘左右。

【剁椒蒸鸡翅】

1.鸡翅剁小块焯水。
2.捞出洗净沥干备用。
3.姜末蒜末和剁椒混合。
4.锅里放油，炒香剁椒碎。关火。
5.4,5两步可以不用开火，直接拿剁椒，蒜蓉加食用油混合，放入鸡翅拌匀蒸。但是没有炒一下的剁椒味道更好。
6.放入鸡肉，盐拌匀。
7.放入碗中，上锅蒸15分钟左右。