栗子排骨煲

栗子排骨煲

【栗子排骨煲】

1.將肋排洗淨，加醬油、生抽、砂糖、雞粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌勻醃制30分鐘。

2.栗子去殼用滾水灼燙一下。

3.砂鍋洗淨，放蒜頭、粟米油爆香。

4.放肋排，倒入醃制肋排的醬汁，淹沒肋排。

5.放栗子，蓋蓋大火煮滾，轉小火煲30分鐘收汁即可出鍋。

【栗子排骨煲】

1.将肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟。
2.栗子去壳用滚水灼烫一下。
3.砂锅洗净，放蒜头、粟米油爆香。
4.放肋排，倒入腌制肋排的酱汁，淹没肋排。
5.放栗子，盖盖大火煮滚，转小火煲30分钟收汁即可出锅。