茄汁魷魚圈

茄汁魷魚圈

【茄汁魷魚圈】

“茄汁魷魚圈”的做法，茄汁魷魚圈怎么做才好吃

1.魷魚清除內臟洗乾淨，切成圈圈

2.薑切片

3.取炒鍋，不放油，倒入魷魚圈翻炒1分鐘至水份留出，

4.把魷魚瀝幹水裝盤備用，倒掉魷魚水，在熱鍋加入少許油

5.放入薑片爆香，倒入灼水的魷魚，半煎半炒至外表金黃

6.加入少許鹽，番茄醬翻炒均勻入味裝盤，撒上黑胡椒粉即可。


1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；

2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的胺基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；

3、其所含多肽和硒有抗病毒、防輻射作用。

4、現代醫學通過研究發現，魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸

【茄汁鱿鱼圈】

1.鱿鱼清除内脏洗干净，切成圈圈
2.姜切片
3.取炒锅，不放油，倒入鱿鱼圈翻炒1分钟至水份留出，
4.把鱿鱼沥干水装盘备用，倒掉鱿鱼水，在热锅加入少许油
5.放入姜片爆香，倒入灼水的鱿鱼，半煎半炒至外表金黄
6.加入少许盐，番茄酱翻炒均匀入味装盘，撒上黑胡椒粉即可。