蕃茄牛肉

蕃茄牛肉

【蕃茄牛肉】

1、牛肉切片放醃牛肉調料拌勻（蛋液1/4個、醬油料酒芝麻油1大匙、生粉1茶匙）。

2、番茄去皮切塊，葱薑蒜，紅椒切末。

3、熱鍋加油，放牛肉炒至5分熟取出。

4、放1大匙油爆香葱薑蒜，紅椒，加蕃茄醬略炒，放番茄，加醬油料酒和2大匙水。

5、放牛肉拌勻並加少許鹽，起鍋放蔥花淋香油即可。

【番茄牛肉】

1、牛肉切片放腌牛肉调料拌匀（蛋液1/4个、酱油料酒芝麻油1大匙、生粉1茶匙）。
2、蕃茄去皮切块，葱姜蒜，红椒切末。
3、热锅加油，放牛肉炒至5分熟取出。
4、放1大匙油爆香葱姜蒜，红椒，加蕃茄酱略炒，放蕃茄，加酱油料酒和2大匙水。
5、放牛肉拌匀并加少许盐，起锅放葱花淋香油即可。