蒜蓉凉拌西蘭花

蒜蓉凉拌西蘭花

【蒜蓉凉拌西蘭花】

1. 鍋內放水燒開，加幾滴油，少許鹽，然後放西蘭花在水中焯透。
2. 撈出西蘭花放冷水中過凉，撈出備用。
3. 大蒜去皮拍破，放碗中加少許食鹽，搗成蒜泥備用。
4. 西蘭花放盆中，加蒜泥。
5. 放少許味精，加少許香油拌勻即可。

【蒜蓉凉拌西兰花】

• 锅内放水烧开，加几滴油，少许盐，然后放西兰花在水中焯透。
• 捞出西兰花放冷水中过凉，捞出备用。
• 大蒜去皮拍破，放碗中加少许食盐，捣成蒜泥备用。
• 西兰花放盆中，加蒜泥。
• 放少许味精，加少许香油拌匀即可。