大葱炒肉片

大葱炒肉片

【大葱炒肉片】

做法：

1、大葱切斜刀，一拃長的小段，瘦肉切片加鹽，料酒，豆瓣醬，醬油，薑末拌勻備用；

2、熱鍋下油7成熱時，倒入拌好的肉片，劃炒到肉片變色盛起；

3、鍋內留點餘油，把大葱倒入快速翻炒，，再倒入肉片一起翻炒下，即可起鍋。

【大葱炒肉片】

做法：
1、大葱切斜刀，一拃长的小段，瘦肉切片加盐，料酒，豆瓣酱，酱油，姜末拌匀备用；
 2、热锅下油7成热时，倒入拌好的肉片，划炒到肉片变色盛起；
 3、锅内留点余油，把大葱倒入快速翻炒，，再倒入肉片一起翻炒下，即可起锅。