蓮子紅棗雞湯

蓮子紅棗雞湯

【蓮子紅棗雞湯】

1）準備好食材。

2）紅蓮提前浸泡20分鐘，雞肉切塊冷水入鍋焯燙過凉。

3）湯煲中水燒開放雞肉，加蓮子和紅棗。

4）加葱薑、料酒，大火煮開加蓋小火燉1個小時。

5）枸杞清水浸泡，淮山藥去皮切塊清水浸泡。

6）雞湯煮至1個小時加入山藥，加鹽煲至10分鐘，放枸杞煮開。

【莲子红枣鸡汤】

1）准备好食材。
2）红莲提前浸泡20分钟，鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。
3）汤煲中水烧开放鸡肉，加莲子和红枣。
4）加葱姜、料酒，大火煮开加盖小火炖1个小时。
5）枸杞清水浸泡，淮山药去皮切块清水浸泡。
6）鸡汤煮至1个小时加入山药，加盐煲至10分钟，放枸杞煮开。