魚子醬飯團

魚子醬飯團

【魚子醬飯團】

原料：

米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬。

佐料：鹽、沙拉油。

1.鍋裏放少許油，放入蝦皮翻炒；

2.等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻；

3.將熟豌豆，炒好的蝦皮，胡蘿蔔丁一起放入米飯中；

4.再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻；

5.取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯團；

6.把魚子醬放在飯團上即可。

【鱼子酱饭团】

原料：
米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱。
佐料：盐、色拉油。
1.锅里放少许油，放入虾皮翻炒；
2.等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻；
3.将熟豌豆，炒好的虾皮，胡萝卜丁一起放入米饭中；
4.再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀；
5.取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团；
6.把鱼子酱放在饭团上即可。