家常蘸汁豆腐

家常蘸汁豆腐

【家常蘸汁豆腐】

1、取一干淨小碗，倒入一湯匙生抽，1/2陳醋；
2、倒辣椒油、香油，調勻；
3、豆腐切1厘米厚的大塊，用​​薑末，蔥末、料酒、精鹽、白胡椒粉醃漬10分鐘；
4、鍋裡倒入適量植物油，油；
5、成熱後碼入醃漬好的豆腐塊小火煎製；
6、豆腐塊兩面煎製金黃；
7、灑入芝麻鹽即可，吃時蘸料汁。

【家常蘸汁豆腐】
1、取一干净小碗，倒入一汤匙生抽，1/2陈醋；
2、倒辣椒油、香油，调匀；
3、豆腐切1厘米厚的大块，用姜末，葱末、料酒、精盐、白胡椒粉腌渍10分钟；
4、锅里倒入适量植物油，油；
5、成热后码入腌渍好的豆腐块小火煎制；
6、豆腐块两面煎制金黄；
7、洒入芝麻盐即可，吃时蘸料汁。