涼拌豌豆尖

涼拌豌豆尖

【涼拌豌豆尖】

1. 豌豆尖洗淨，胡蘿蔔切絲，調料兌成調味汁；
2. 鍋內水燒開滴幾滴香油倒入豌豆尖焯30s,撈出過涼白開，繼續倒入胡蘿蔔絲也焯30s撈出，過涼；
3. 過涼的豌豆尖，胡蘿蔔絲瀝乾水分，倒入調味汁拌勻；
4. 吃的時候撒上花生碎和熟芝麻就好。

【凉拌豌豆尖】

1. 豌豆尖洗净，胡萝卜切丝，调料兑成调味汁；
2. 锅内水烧开滴几滴香油倒入豌豆尖焯30s,捞出过凉白开，继续倒入胡萝卜丝也焯30s捞出，过凉；
3. 过凉的豌豆尖，胡萝卜丝沥干水分，倒入调味汁拌匀；
4. 吃的时候撒上花生碎和熟芝麻就好。