黑椒雞腿飯

黑椒雞腿飯

【黑椒雞腿飯】

1.雞腿洗淨去骨，用鹽白糖、黑胡椒粉抹勻，加生抽、醬油，醃制一晚。

2.料酒、生抽、醬油、白糖、黑胡椒粉，加少許清水調成料汁。

3.洋葱切碎，炒鍋倒油燒熱，爆香洋葱碎，下入雞腿，煎至兩面金黃。

4.調入料汁，煮開後改中小火，加蓋烹煮6分鐘，最後大火收汁。

【黑椒鸡腿饭】

1.鸡腿洗净去骨，用盐白糖、黑胡椒粉抹匀，加生抽、老抽，腌制一晚。
 2.料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁。
3.洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄。
4.调入料汁，煮开后改中小火，加盖烹煮6分钟，最后大火收汁。