茄汁杏鮑菇

茄汁杏鮑菇

【茄汁杏鮑菇】

1.杏鮑菇洗淨，切小塊，用鹽、黑胡椒粉醃10分鐘;
2.用少許干淀粉抓勻，入油鍋中火炸5分鐘後撈出;
3.將番茄沙司倒入鍋裡，加少許的鹽、糖調好味道，倒入炸好的杏鮑菇翻炒勻即可起鍋。

【茄汁杏鲍菇】

1.杏鲍菇洗净，切小块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟;
2.用少许干淀粉抓匀，入油锅中火炸5分钟后捞出;
3.将番茄沙司倒入锅里，加少许的盐、糖调好味道，倒入炸好的杏鲍菇翻炒匀即可起锅。