蟹味菇牛蒡排骨湯

蟹味菇牛蒡排骨湯

【蟹味菇牛蒡排骨湯】

1. 大火燒開煮鍋中的水下入剁好的排骨，煮5分鐘後撈出。
2. 牛蒡用刀刮去表皮，切成斜刀片;玉米切成約2厘米厚的片;蟹味菇去除根蒂;老薑切片待用。
3. 將焯過水的排骨，與牛蒡、玉米、蟹味菇、薑片、紅棗放入湯煲中，加足量清水大火燒開後，調小火慢熬2小時，加1茶匙鹽調味即可。

【蟹味菇牛蒡排骨汤】
1. 大火烧开煮锅中的水下入剁好的排骨，煮5分钟后捞出。
2. 牛蒡用刀刮去表皮，切成斜刀片;玉米切成约2厘米厚的片;蟹味菇去除根蒂;老姜切片待用。
3. 将焯过水的排骨，与牛蒡、玉米、蟹味菇、姜片、红枣放入汤煲中，加足量清水大火烧开后，调小火慢熬2小时，加1茶匙盐调味即可。