啤酒牛肉餅

啤酒牛肉餅

【啤酒牛肉餅】

資料：牛肉餡、啤酒、青紅椒、麵包屑。

做法：

1.肉餡放少許啤酒鹽，黑胡椒攪拌均勻，為了口感鬆軟放點麵包屑。

2.把和好的肉餡團成大丸子，鍋內放少許油把肉丸放入，用勺子慢慢壓成肉餅。

3.兩面煎上色，肉餅定型後，倒入啤酒適量醬油，放洋葱粒，青紅椒粒，黑胡椒，燒透收汁。

【啤酒牛肉饼】

材料：牛肉馅、啤酒、青红椒、面包屑。
做法：
1.肉馅放少许啤酒盐，黑胡椒搅拌均匀,为了口感松软放点面包屑。
2.把和好的肉馅团成大丸子，锅内放少许油把肉丸放入，用勺子慢慢压成肉饼。
3.两面煎上色，肉饼定型后，倒入啤酒适量酱油，放洋葱粒,青红椒粒,黑胡椒，烧透收汁。