芝麻奶黃包

芝麻奶黃包

【芝麻奶黃包】

原料：麵粉350g，牛奶150g，白糖30g，酵母2g，芝麻適量；奶黃餡原料：雞蛋2個，澱粉50g，吉士粉20g，牛奶100g，糖60g。

1、面皮材料揉成麵團第一次發酵。
2、麵團排氣，加入黑芝麻碎揉勻。
3、第二次發酵。
4、將奶黃原料混合，微波爐高火4分鐘，每半分鐘拿出來攪一下。

【芝麻奶黄包】

原料：面粉350g，牛奶150g，白糖30g，酵母2g，芝麻适量；奶黄馅原料：鸡蛋2个，淀粉50g，吉士粉20g，牛奶100g，糖60g。

1、面皮材料揉成面团第一次发酵。
2、面团排气，加入黑芝麻碎揉匀。
3、第二次发酵。
4、将奶黄原料混合，微波炉高火4分钟，每半分钟拿出来搅一下。