香蒜胡蘿蔔

香蒜胡蘿蔔

【香蒜胡蘿蔔】

1. 將胡蘿蔔去皮切成菱形片，青蒜洗淨斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎；
2. 鍋燒熱倒入油，待油5成熱時，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎變成金黃色，就放入胡蘿蔔片，煸炒至胡蘿蔔片變軟，調入鹽，胡椒粉，花椒粉，醬油和味精，翻炒均勻；
3. 倒入青蒜段，翻炒約15秒鐘即可出鍋。

【香蒜胡萝卜】

1. 将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎；
2. 锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀；
3. 倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。