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| 蒜蓉十三香小龍蝦 |
【蒜蓉十三香小龍蝦】
1.龍蝦剪腮剪腳處理乾淨，用水沖一會再放水里泡半小時，再瀝乾水分2.起鍋倒入姜，蒜，花椒，乾辣椒爆香，再放入龍蝦煸炒變色，加料酒，十三香，糖，鹽，生抽，黑胡椒粉，味精，加一點水燜十分鐘左右，開鍋再炒五分鐘，出鍋裝盆，撒上香菜。
【蒜蓉十三香小龙虾】1.龙虾剪腮剪脚处理干净，用水冲一会再放水里泡半小时，再沥干水分2.起锅倒入姜，蒜，花椒，干辣椒爆香，再放入龙虾煸炒变色，加料酒，十三香，糖，盐，生抽，黑胡椒粉，味精，加一点水焖十分钟左右，开锅再炒五分钟，出锅装盆，撒上香菜。
