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| 辣烤章魚串 |
【辣烤章魚串】
做法：1.章魚用鹽仔細揉捏，去掉章魚頭里所有的東西，改刀小塊；
2.洋蔥切塊和章魚塊一同放入碗，加適量蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏醃製15-20分鐘；
3.將章魚穿在泡過水的竹籤上；
4.穿好的章魚串，均勻刷上油，撒上孜然,烤箱上層開Broil檔(最大)預熱好，放在中層5-10分鐘即可。
【辣烤章鱼串】
做法：
1.章鱼用盐仔细揉捏，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；
2.洋葱切块和章鱼块一同放入碗，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
3.将章鱼穿在泡过水的竹签上；
4.穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好，放在中层5-10分钟即可。
