酸甜咕咾肉

酸甜咕咾肉

 【酸甜咕咾肉】

1. 肉切成條狀，放入醃肉的料醃片刻。中粉打入雞蛋，加少許水，調成稀糊漿。熱鍋放油，醃好的肉裹漿放入油鍋中火炸至金黃撈出備用。  
2. 炸肉的油鍋倒掉多餘的油，放糖，醋，再放入番茄醬，翻炒均勻，倒入炸好的肉條，快速翻炒使肉條均勻裹上醬，出鍋裝盤。

【酸甜咕咾肉】1. 肉切成条状，放入腌肉的料腌片刻。中粉打入鸡蛋，加少许水，调成稀糊浆。热锅放油，腌好的肉裹浆放入油锅中火炸至金黄捞出备用。2. 炸肉的油锅倒掉多余的油，放糖，醋，再放入番茄酱，翻炒均匀，倒入炸好的肉条，快速翻炒使肉条均匀裹上酱，出锅装盘。