牛肉蔬菜煲

牛肉蔬菜煲

 【牛肉蔬菜煲】

1.牛肉切片加一小勺澱粉，一大勺紅酒抓拌均勻靜置10分鐘；
2.香菇泡軟切四瓣，西蘭花掰小朵，胡蘿蔔切成半圓厚片；
3 .把西藍花，胡蘿蔔焯水後撈出來；
4.炒鍋加油燒熱，牛肉炒變色後，加蔬菜，兩勺蠔油翻炒均勻；
5.盛入砂鍋中趁熱上桌。


【牛肉蔬菜煲】1.牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟；2.香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片；3.把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来；4.炒锅加油烧热，牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀；5.盛入砂锅中趁热上桌。