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| 番茄牛肉湯 |
【番茄牛肉湯】
- 牛肉切小塊冷水下鍋汆水；
- 熱鍋倒油放入洋蔥煸香；
- 加入土豆塊一同翻炒；
- 加入蔥白和薑片；把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬；
- 炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；
- 燒開以後轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精，攪勻即可。
【番茄牛肉汤】牛肉切小块冷水下锅汆水；热锅倒油放入洋葱煸香；加入土豆块一同翻炒；加入葱白和姜片；把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精，搅匀即可。
