玉米燉豬蹄

玉米燉豬蹄

 【玉米燉豬蹄】

1. 豬蹄剁塊；熱油鍋，放薑片、幹尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；
2. 下入豬蹄，爆炒至斷生；
3. 加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，炒勻；
4. 煮至沸騰後下入玉米燜30分鐘；
5. 最後調入雞精調味，出鍋後撒上蔥花即可。

【玉米炖猪蹄】猪蹄剁块；热油锅，放姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；下入猪蹄，爆炒至断生；加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，炒匀；煮至沸腾后下入玉米焖30分钟；最后调入鸡精调味，出锅后撒上葱花即可。