栗子燒牛肉

栗子燒牛肉

 【栗子燒牛肉】

1.牛腿肉浸泡3小時後切塊；
2.大蒜拍碎，生薑切片，入油鍋煸炒；
3.放入牛肉炒到變白後加入老抽、生抽。料酒；
4.轉移到高壓鍋，加水沒過牛肉，加入八角和桂皮，大火煮到高壓鍋發出噗嗤聲後改中火煮15分鐘；
5.加入栗子，中火再煮5分鐘；
6.打開鍋蓋，大火煮開後加入半勺白糖收汁即可。

【栗子烧牛肉】1.牛腿肉浸泡3小时后切块；2.大蒜拍碎，生姜切片，入油锅煸炒；3.放入牛肉炒到变白后加入老抽、生抽。料酒；4.转移到高压锅，加水没过牛肉，加入八角和桂皮，大火煮到高压锅发出噗嗤声后改中火煮15分钟；5.加入栗子，中火再煮5分钟；6.打开锅盖，大火煮开后加入半勺白糖收汁即可。