土豆可樂餅

土豆可樂餅

 【土豆可樂餅】

1.土豆煮30min至熟軟;
2.洋蔥切丁;
3.放黃油,加洋蔥碎炒香;
4.放肉餡炒完全變白;
5.放鹽和黑胡椒粉調味;
6.煮熟土豆用叉子碾成泥;
7.加鹽黑胡椒粉調味,加牛奶拌勻;
8.放肉餡拌勻;
9.把餡料用手團成小球;
10.小球裹層麵粉,蛋液,麵包糠;
11.油溫六成熱,放小球炸至金黃酥脆狀。

【土豆可乐饼】1.土豆煮30min至熟软;2.洋葱切丁;3.放黄油,加洋葱碎炒香;4.放肉馅炒完全变白;5.放盐和黑胡椒粉调味;6.煮熟土豆用叉子碾成泥;7.加盐黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;8.放肉馅拌匀;9.把馅料用手团成小球;10.小球裹层面粉,蛋液,面包糠;11.油温六成热,放小球炸至金黄酥脆状。