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| 鴨血臭豆腐煲 |
【鴨血臭豆腐煲】
1.炒鍋入油放入蔥、姜、蒜碎炸香倒入開水滴入黃酒2.水煮滾後放入臭豆腐和鴨血塊倒入一點生抽和醬油
3.再連湯帶水的將材料轉入煲中
4.大火煮滾後轉小火燉十分鐘左右加少糖和鹽調味關火
5.將青蒜段和乾辣椒放在鴨血臭豆腐煲上面
6.炒鍋入少油燒辣，將油澆在青蒜和乾辣椒上即可。
【鸭血臭豆腐煲】
1.炒锅入油 放入葱、姜、蒜碎炸香倒入开水 滴入黄酒
2.水煮滚后放入臭豆腐和鸭血块 倒入一点生抽和酱油
3.再连汤带水的将材料转入煲中
4.大火煮滚后转小火 炖十分钟左右 加少糖和盐调味 关火
5.将青蒜段和干辣椒放在鸭血臭豆腐煲上面
6.炒锅入少油烧辣，将油浇在青蒜和干辣椒上即可。
