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| 鱈魚鮮肉丸 |
【鱈魚鮮肉丸】
將鱈魚肉和豬五花肉都剁成泥狀，胡蘿蔔紫洋蔥蔥葉切小碎粒薑片搓出薑汁水備用，將混合，加鹽、雞精、耗油、胡椒粉和少許澱粉順時針攪拌上勁，時間越久越好啊。燒開水，用勺子挖肉泥下鍋，丸子浮起來即關火下紫菜，點鹽和香醋，喜歡麻麻的口感的也可加麻油。
【鳕鱼鲜肉丸】
将鳕鱼肉和猪五花肉都剁成泥状，胡萝卜紫洋葱 葱叶切小碎粒姜片搓出姜汁水备用，将混合，加盐、鸡精、耗油、胡椒粉和少许淀粉顺时针搅拌上劲，时间越久越好啊。
烧开水，用勺子挖肉泥下锅，丸子浮起来即关火下紫菜，点盐和香醋，喜欢麻麻的口感的也可加麻油。
