香菇燒麵筋

 

香菇燒麵筋

【香菇燒麵筋】

1.乾香菇泡發後洗淨去掉根部雜質，然後擠出水分，油麵筋用熱水泡軟備用;
2.小青菜洗淨後放入廢水的鍋中焯1分鐘後撈出備用;
3.鍋中加入少許植物油，加入香菇炒香，然後加入醬油、白糖翻炒2-3分鐘然後加入少許水與油麵筋，蓋上蓋子燜燒3分鐘，淋上濃縮牛肉汁與水澱粉。

【香菇烧面筋】1.干香菇泡发后洗净去掉根部杂质，然后挤出水分，油面筋用热水泡软备用;2.小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后捞出备用;3.锅中加入少许植物油，加入香菇炒香，然后加入酱油、白糖翻炒2-3分钟然后加入少许水与油面筋，盖上盖子焖烧3分钟，淋上浓缩牛肉汁与水淀粉。