番茄黃豆燜排骨

番茄黃豆燜排骨

【番茄黃豆燜排骨】

1.黃豆洗淨泡4小時,排骨切小段洗淨用蠔油.胡椒粉.生抽.料酒拌勻醃4小時,番茄切塊;
2.醃好的排骨煎至兩面泛黃,與泡好的黃豆.一半番茄.2顆八角同放鍋內,加開水,把湯汁也倒入鍋內;
3.大火燒開,小火慢燉60min,入番茄.鹽,繼續燉30min。

【番茄黄豆焖排骨】
1.黄豆洗净泡4小时,排骨切小段洗净用蚝油.胡椒粉.生抽.料酒拌匀腌4小时,番茄切块;
2.腌好的排骨煎至两面泛黄,与泡好的黄豆.一半番茄.2颗八角同放锅内,加开水,把汤汁也倒入锅内;
3.大火烧开,小火慢炖60min,入番茄.盐,继续炖30min。