香酥小河蝦

 

香酥小河蝦

【香酥小河蝦】

1. 準備：小蝦洗淨後加入一個雞蛋，一大勺麵粉，蔥薑蒜粉、白胡椒粉、鹽適量，攪拌均勻，醃製半小時；
2. 用筷子夾起幾隻粘在一起的蝦，盡量的讓蝦粘連的緊一些；
3. 放入溫熱的油鍋中，小火慢炸；
4. 一邊炸黃後翻面再次炸黃即可夾出。

【香酥小河虾】1. 准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时；2. 用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些；3. 放入温热的油锅中，小火慢炸；4. 一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出。