紅燒肉土豆拌飯

紅燒肉土豆拌飯

 【紅燒肉土豆拌飯】

1、五花肉切塊，土豆去皮，五花肉焯至泛白，撈出；
2、大火，倒入少許油，倒入五花肉翻炒到變色出油，把多餘的油倒掉；
3、加老抽上色，倒入開水煮一會兒；
4、放入白糖2勺，料酒1勺，姜2片，蔥5片，八角3個，桂皮1塊；
5、倒入土豆，到砂鍋中大火燉，水煮開後轉小火30分鐘即可。

【红烧肉土豆拌饭】1、五花肉切块，土豆去皮，五花肉焯至泛白，捞出；2、大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒到变色出油，把多余的油倒掉；3、加老抽上色，倒入开水煮一会儿；4、放入白糖2勺，料酒1勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块；5、倒入土豆，到砂锅中大火炖，水煮开后转小火30分钟即可。