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| DIY素鮑菜芯 |
【DIY素鮑菜芯】
- 燒鍋開水，加入適量的鹽和幾滴油， 放入小油菜焯一下，撈出瀝乾，擺好放入盤中；
- 鍋中加入適量的油，放入杏鮑菇片煎一下，待表面微微發黃時， 加入鮑魚汁， 生抽和少量的水；蓋蓋燜三分鐘；
- 把少量鹽和胡椒粉調入水澱粉中，倒入杏鮑菇中收汁；
- 倒入碼好小油菜的盤中即可。
【DIY素鲍菜芯】烧锅开水，加入适量的盐和几滴油， 放入小油菜焯一下，捞出沥干，摆好放入盘中；锅中加入适量的油，放入杏鲍菇片煎一下，待表面微微发黄时， 加入鲍鱼汁， 生抽和少量的水；盖盖焖三分钟；把少量盐和胡椒粉调入水淀粉中，倒入杏鲍菇中收汁；倒入码好小油菜的盘中即可。
