如何製作豉汁蒸小鮑魚，怎麼做才好吃美味，家常做法食譜

海鮮, 鮑魚, 蔥, 蒜, 薑, 豆豉, 鹽, 糖, 蒸菜

【如何製作豉汁蒸小鮑魚，怎麼做才好吃美味，家常做法食譜】

做法：

• 挖出鮑魚肉洗淨；
• 鮑魚殼刷淨；
• 鮑魚表面劃十字花刀，葱切蔥花，蒜切末，薑切末，豆豉漂洗乾淨後剁碎；
• 葱薑蒜小火炒香；
• 加入豆豉繼續炒出香味，加入適量鹽、少許糖調味，成為豉汁；
• 鮑魚重新放入殼內，澆上適量豉汁；
• 開水入鍋，蒸約5分鐘；
• 表面撒些蔥花，淋上適量燒滾的油即可

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