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| 胡蘿蔔雞蛋餅 |
【胡蘿蔔雞蛋餅】
胡蘿蔔洗淨切小塊打成泥，入雞蛋，入少許清水、麵粉、鹽、白胡椒粉攪勻至無顆粒狀;香腸切薄片小蔥切碎，平底鍋燒熱，抹油，舀麵糊倒入;轉動鍋子，凝固之前，撒上少許香蔥碎;待四周微微翹起，略發金黃，翻面;將香腸片放在餅上，放苦菊;擠上沙拉醬;卷起，即可。【胡萝卜鸡蛋饼】
胡萝卜洗净切小块打成泥，入鸡蛋，入少许清水、面粉、盐、白胡椒粉搅匀至无颗粒状;香肠切薄片小葱切碎，平底锅烧热，抹油，舀面糊倒入;转动锅子，凝固之前，撒上少许香葱碎;待四周微微翘起，略发金黄，翻面;将香肠片放在饼上，放苦菊;挤上沙拉酱;卷起，即可。
