西芹炒腐竹

西芹炒腐竹

 【西芹炒腐竹】

1.腐竹提前泡發後撈出瀝乾先切成約5厘米長的段，再切成絲；
2.芹菜洗淨撕去老筋,也切成長5厘米左右的絲；
3.生薑切絲,大蒜去皮切粒,蔥切花；
4.熱鍋放油,下入薑蒜爆香後放入腐竹翻炒約一分鐘；
5.下入西芹,翻炒兩分鐘左右；
6.放入適量的剁辣椒炒勻；
7.放入適量的鹽、少許雞粉、蔥花炒勻。

【西芹炒腐竹】1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝；2.芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝；3.生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花；4.热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；5.下入西芹,翻炒两分钟左右；6.放入适量的剁辣椒炒匀；7.放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀。