少油版糖醋排骨

少油版糖醋排骨

 【少油版糖醋排骨】

1）肋排洗淨切條,開水焯燙撈出.
2）蔥薑片,花椒大料和香葉放到排骨裡,加料酒,生抽,鹽拌勻.
3 ）壓力鍋放水,放蒸架排骨放進去,蒸20分後將排骨揀出.
4）鍋熱加油,下排骨炒至表面焦黃.
5）一勺料酒,兩勺陳醋,三勺糖,四勺生抽,五勺水勾兌的碗汁倒入鍋,翻炒至收汁,撒芝麻即可。

【少油版糖醋排骨】1）肋排洗净切条,开水焯烫捞出.2）葱姜片,花椒大料和香叶放到排骨里,加料酒,生抽,盐拌匀.3）压力锅放水,放蒸架排骨放进去,蒸20分后将排骨拣出.4）锅热加油,下排骨炒至表面焦黄.5）一勺料酒,两勺陈醋,三勺糖,四勺生抽,五勺水勾兑的碗汁倒入锅,翻炒至收汁,撒芝麻即可。