花生燒排骨

花生燒排骨

 【花生燒排骨】

1. 排骨倒入老抽、黃酒、薑片、蒜，拌勻醃半小時；
2. 熱油鍋，放排骨入鍋中炸至表面金黃撈出；
3. 倒入剩餘的蒜末、蔥末，以及之前醃排骨時用到的蒜和薑片炒香；
4. 倒入炸好的排骨，加老抽、糖炒勻；
5. 最後倒啤酒加花生燜45分鐘。

【花生烧排骨】排骨倒入老抽、黄酒、姜片、蒜，拌匀腌半小时；热油锅，放排骨入锅中炸至表面金黄捞出；倒入剩余的蒜末、葱末，以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片炒香；倒入炸好的排骨，加老抽、糖炒匀；最后倒啤酒加花生焖45分钟。