如何製作美味的幹鍋油條扒皮魚,幹鍋油條扒皮魚怎麼做才好吃,幹鍋油條扒皮魚家常做法食譜

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魚, 油條, 青椒, 紅椒, 花椒, 八角, 白芷, 幹辣椒, 大蒜, 薑, 剁辣椒, 料酒
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幹鍋油條扒皮魚做法:
  • 扒皮魚洗淨醃魚料醃漬10分鐘;油條切小段、青紅椒切片;
  • 扒皮魚炸金黃瀝油;油條段複炸至酥脆;
  • 花椒八角白芷幹辣椒炸香放入大蒜、薑片炒香;
  • 放入辣黃豆醬和剁辣椒各一勺,炒出紅油;
  • 下扒皮魚翻炒,加料酒燉炒入味;加青紅椒翻炒入味;
  • 加入油條段,快速翻炒,使醬汁裹勻出鍋