酒香貴妃翅

酒香貴妃翅

 【酒香貴妃翅】

1.雞翅洗淨，用沸水焯去血沫撈出，雞翅表面劃幾刀，用鹽、胡椒粉醃一會入味。 
 2.鍋燒熱，大火熱油，放花椒，姜，蔥炒出香味，放入番茄醬和雞翅中翻炒。  
3.然後放白酒，葡萄汁，生抽和水，燒沸後，文火慢煨至汁濃肉軟時，加入雞精炒勻即可出鍋。

【酒香贵妃翅】1.鸡翅洗净，用沸水焯去血沫捞出，鸡翅表面划几刀，用盐、胡椒粉腌一会入味。2.锅烧热，大火热油，放花椒，姜，葱炒出香味，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。3.然后放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀即可出锅。