脆皮土豆泥

脆皮土豆泥

 【脆皮土豆泥】

1.土豆帶皮蒸熟，剝去皮搗成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、鹽拌勻；
2.蝦放沸水里煮熟撈起，剝去頭和殼； 
 3.春捲皮對半切開，取半張春捲皮，放上土豆泥和蝦，捲起來，放油鍋裡用中高火炸2、3分鐘即可。

【脆皮土豆泥】1.土豆带皮蒸熟，剥去皮捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀；2.虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳；3.春卷皮对半切开，取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸2、3分钟即可。